Whey protein: a palavra do nutricionista!

A Associação Brasileira das Empresas de Produtos Nutricionais realizou uma entrevista com o nutricionista Marcelo Ferro. Na entrevista, Ferro destaca os benefícios dos suplementos alimentares e comenta sobre alguns benefícios da proteína do soro do leite (whey protein). Aproveite para clicar aqui e conhecer o Ultra Whey Pro: a proteína do soro do leite concentrada da Universal Nutrition.

Veja abaixo a entrevista completa.

ENTREVISTA MARCELO FERRO
Para ABENUTRI

Proteína do soro do leite ajuda na diminuição dos radicais livres ligados ao câncer.

Muito consumido por atletas, os suplementos alimentares assumem um importante papel para o desempenho e recuperação desses profissionais. Mas para o nutricionista, especializado em bioquímica, Marcelo Ferro, uma alimentação devidamente suplementada pode beneficiar a vida de todos, inclusive idosos e crianças. De acordo com Ferro, os suplementos alimentares são grandes aliados à manutenção da saúde e eficazes para o tratamento e prevenção de doenças. Destaque para a proteína do soro do leite, que ajuda na diminuição dos radicais livres ligados ao câncer e o BCAA, que auxilia na contração muscular e melhora o quadro agudo de pacientes com fibromialgia.

ABENUTRI – Qual sua opinião sobre suplementos alimentares?
MARCELO FERRO: Os suplementos vieram auxiliar o que uma dieta alimentar não consegue prover. Em hospitais a suplementação já existe há vários anos e vem se diversificando cada vez mais no auxílio aos pacientes.

ABENUTRI – A quem são indicados?
MARCELO FERRO: Além de hospitalizados, atletas, esportistas e, principalmente, terceira idade.

ABENUTRI – Existe restrição no consumo por pessoas saudáveis degrupos populacionais diferentes: atletas x não atletas?
MARCELO FERRO: As restrições podem existir de acordo com o estilo de vida de cada paciente. Pessoas sedentárias não devem fazer utilização de suplementos como carboidratos, por exemplo. Por outro lado, as proteínas do soro do leite são fundamentais a todas as pessoas que desejam uma boa saúde. Além desta proteína ajudar a microbiótica, ela eleva um peptídeo no fígado chamado glutationa, que ajuda na diminuição dos radicais livres ligados ao câncer.

ABENUTRI – Qual a importância da suplementação alimentar para os atletas?
MARCELO FERRO: Atletas têm um desgaste energético muito grande. Para se ter uma idéia, o sistema imunológico de um maratonista, ao final de uma prova, pode estar na mesma situação a de um (portador do vírus HIV) aidético. Portanto, as reposições de proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos são de vital importância. Um atleta que, após  uma maratona, consumir uma massa com frango logo após a prova, por exemplo, ainda vai gastar uma quantidade de energia para o processo digestivo. Sendo assim, é muito mais eficiente consumir um suplemento que já esteja em sua forma pré-digerida, facilitando a metabolização dos nutrientes sem provocar mais gasto de energia pelo atleta, deixando a refeição para ser feita algumas horas após. Isso vale também enquanto o atleta está em prova. Um meio Iroman, por exemplo, leva de 5 a 9 horas para ser concluído, dependendo do preparo do atleta. Em casos de maratona, atletas amadores levam de 3 a 6 horas para completar a prova, sem suplementação seria um suicídio.

ABENUTRI – Suplementos nutricionais são importantes na manutenção da saúde?
MARCELO FERRO: Como expliquei acima, as proteínas do soro do leite têm papel decisivo na saúde das pessoas. Hoje encontramos mais de 2.600 publicações acadêmicas sobre a prevenção do câncer com proteína do soro do leite. Outro fato importante sobre a suplementação é a utilização, por médicos e nutricionistas, de BCAA em pacientes portadores de fibromialgia. Existem evidências científicas de que a leucina do BCAA auxilia na contração muscular destes pacientes melhorando o quadro agudo.

ABENUTRI – Por conta da rotina dos dias atuais, você considera que as pessoas conseguem manter uma alimentação equilibrada e balanceada apenas com os alimentos convencionais? O Sr. é favorável ao uso de suplementos nutricionais para auxiliar na adequação da dieta?
MARCELO FERRO: Além da proteína do soro do leite, acho necessária uma obervação mais detalhada para a utilização de minerais quelatos e vitaminas na alimentação. Os testes de análises de cinzas dos alimentos vêm demonstrando uma deficiência muito grande destes micronutrientes na mesa do brasileiro. Por esse motivo, deve-se observar com muito rigor a rotina alimentar destes pacientes e suplementá-los, se necessário. Um fato curioso é que, pelas análises de cinzas, os alimentos se apresentam mais pobres a cada década e a IDR das vitaminas e minerais estão cada vez menores nos rótulos.

ABENUTRI – Há alguma restrição de consumo para praticantes de atividades físicas regulares?
MARCELO FERRO: As restrições vão depender das da anamnese de cada paciente.

ABENUTRI – Quais as diferenças entre alimentos anabólicos e anabolizantes esteroidais?
MARCELO FERRO – Esteróides anabolizantes são hormônios formados através de ésteres de colesterol pelas gônadas e supra-renais (em quantidades bem inferiores), enquanto que alimentos anabólicos auxiliam na construção de tecidos, como por exemplo, as proteínas. Portanto, uma coisa não tem nada a ver com a outra.

ABENUTRI – Qual as chances de que um atleta seja pego no exame antidoping por consumir suplementos?
MARCELO FERRO: Nenhuma.

ABENUTRI – Há alguma consideração que o senhor gostaria de fazer e não foi perguntada?
MARCELO FERRO: Acredito que há pouca informação sobre o assunto. Seria muito bom se a ANVISA quando retira, ou aprova, um produto no mercado, fornecesse aos profissionais da área da saúde um laudo com evidências científicas sobre o assunto. Isso nos deixaria mais informações sobre os reais motivos das aprovações e proibições que fazem. Não sabemos ao certo quais critérios a vigilância utiliza e, em várias oportunidades, ficamos perdidos quando precisamos suplementar. Caso haja algum departamento da ANVISA neste segmento, nutricionistas, bioquímicos e médicos poderiam colaborar com a entidade e melhorar o quadro atual.

78 comentários para “Whey protein: a palavra do nutricionista!”

  1. Emerson Zaleski disse:

    Quero montar uma loja de suplementos epor isso tenho o interesse de revender seus produtos e saber como funciona .Valeu

  2. Boa tarde Emerson.

    Obrigado pelo interesse em nossos produtos. Em breve um representante irá entrar em contato por e-mail com você.

  3. alan disse:

    gostaria de revender seus produtos ,como faço para entrae em contato ??obrigado desde ja.

  4. Olá Alan, obrigado pelo interesse e pela visita ao blog!

    Por favor, aguarde pois em breve um representante de nosso departamento comercial irá entrar em contato com você através do e-mail fornecido no seu comentário!

  5. pedro disse:

    Estou montando uma loja de suplementos e gostaria de saber como adquirir os produtos da ”universal nutrition” aguardarei resposta.

  6. Olá Pedro, em breve um de nossos representantes irá entrar em contato com você para passar maiores informações.
    Obrigado pelo interesse nos nossos produtos!

  7. Flávio Almeida disse:

    Boa Noite!

    Sou Professor de Educação Física e estou terminando meu mestrado em Portugal, estarei voltando para o Brasil final do ano de 2010, e tenho projeto de montar uma loja com suplementos alimentares e também alguns equipamentos de musculação e Cardio-Fitness, queria saber como são as condições de ser um representante do produto dos senhores. Por favor envia-me alguma resposta quando puderes.

    Cumprimentos

    Flávio Almeida

  8. Olá Flávio, obrigado pela visita ao blog e pelo interesse em nossos produtos!

    Pedimos por favor que você aguarde o contato de um de nossos representantes. Em breve ele irá entrar em contato com você no e-mail informado aqui no blog!

  9. Roberta disse:

    Meu namorado é personal fitness e nós gostaríamos de revender os produtos, como procedemos?
    obrigada

  10. Roberta, obrigado pelo interesse em nossos produtos.

    Em breve um de nossos representantes entrará em contato com você por e-mail para passar maiores informações sobre a distribuição de nossos produtos!

  11. leonardo disse:

    Estou planejando montar uma loja de suplementos, gostaria de ser um de seus parceiro como faço?

  12. Boa tarde Leonardo.

    Obrigado pelo seu interesse em nossos produtos.

    Aguarde pois em breve entraremos em contato por e-mail.

  13. wellington luiz disse:

    Tenho uma farmacia e estou interessado em trabalhar com produtos da universal. pois ja sou usuario e por serem otimos produtos. Proximo a minha loja existem 2 academias tendo assim varios clientes interressados em produtos de qualidade como os da universal. Gostaria de um retorno para começar a trabalhar com seus produtos.

  14. ramon rodrigues disse:

    gostaria de montar uma loja de suplementos e estou interessado nos seus produtos!
    aguardo contato!
    obrigado

  15. rafael souza disse:

    gostaria de ser revendedor de seus produtos.Por favor poderia informar-me como posso fazer?.

    Agradeço desde já.

    RAFAEL SOUZA

  16. Rafael Souza e Ramon Rodrigues: obrigado pelo seu contato.

    Por favor aguardem pois em breve um de nossos representantes entrará em contato com vocês por e-mail.

  17. Rafael disse:

    Boa noite
    Gostaria de revender seus produtos, como devo proceder?

    Obrigado

  18. Rafael, por favor aguarde pois em breve um de nossos representantes entrará em contato com você por e-mail!

  19. MARCIO BRAGA disse:

    QUERO REVENDER SEUS PRODUTOS MAS NÃO TENHO CAPITAL E NEM CARTÃO DE CREDITO, EXISTE ALGUMA POSSIBILIDADE DE ME ASSOCIAR A VOCES???

  20. Olá Márcio, para se tornar um revendedor de nossos produtos você precisa ser pessoa jurídica com o objeto social da empresa voltado para a área de suplementação esportiva.

    De outra forma, não será possível!

  21. Rafaella disse:

    ola gostaria de saber como faço para vender os produtos, já conheço e sei da qualidade!!
    Att
    Rafaella

  22. Rafaella, aguarde que em breve entraremos em contato com você por e-mail!

  23. davis disse:

    gostaria de saber para revender seus produtos em curitiba pois estamos abrindo uma loja de suplementacao

  24. Davis, aguarde pois em breve um de nossos representantes entrará em contato com você!

  25. Higor Rocha disse:

    Amigo, quero saber como faço para revender produtos da Universal.
    Abraços.

  26. Higor, por favor aguarde pois em breve um de nossos representantes entrará em contato com você por e-mail.

  27. Victor Barbosa disse:

    Olá, gostaria de saber como posso revender os produtos da Universal.

    Agradeço desde já.

  28. Victor, aguarde pois em breve um de nossos representantes entrará em contato com você por e-mail!

  29. Franciele disse:

    Boa tarde, trabalho numa academia e gostaríamos de uma visita de algum representante de vocês para compra de suplementos. Aguardo retorno. Obrigado!

  30. Raphael Pinheiro disse:

    tenho um objetivo de abrir uma loja de suplemento,gostaria de informações para ser representante universal.
    abrços

  31. Raphael, obrigado pela visita! Por favor aguarde pois em breve um de nossos representantes irá entrar em contato com você por e-mail!

  32. Michael wiliam da silva disse:

    ola gostaria de revender seus produtos muito obrigado.

  33. Esteves disse:

    Onde moro os suplementos são muito fracos, aqui não tem quem vende suplementos de grandes marcas. Eu gostaria de vender suplementos, pois tenho muitos amigos que fazem musculação e todo reclamão que na nossa região não tem uma boa loja de suplementos. Gostaria de trabalhar com os produtos da UNIVERSAL.
    Obrigado.

  34. Juliano disse:

    Olá,
    Gostaria de receber informações necessarias para ser revendedor dos produtos da neonutri aqui em Porto Alegre-RS.

    Atenciosamente,

    Juliano.

  35. Michael, Esteves:

    Obrigado pelo interesse na linha de produtos Universal! Em breve um de nossos representantes entrará em contato com vocês por e-mail!

    Juliano:

    Não trabalhamos com produto da NeoNutri que trata-se de uma indústria nacional!

  36. ANDREA disse:

    OLA…VOU MONTAR UMA LOJA DE SUPLEMENTOS E GOSTARIA DE SABER O TELEFONE DO REPRESENTANTE COMERCIAL, PARA A COMPRA DE SUPLEMENTOS.

    CONTO COM SUA AJUDA

  37. Olá Andréa, obrigado pelo interesse em nossos produtos!

    Por favor aguarde pois em breve um de nossos representantes entrará em contato com você por e-mail!

  38. Jean disse:

    Olá,tenho uma loja de suplementos e gostaria de revender os produtos da UNIVERSAL, se puder entrar em contato pelo meu e-mail ficaria muito grato, obrigado.

  39. Jean,

    Obrigado por seu contato! Aguarde pois em breve um de nossos representantes entrará em contato por e-mail com você.

  40. luciano disse:

    Olá,tenho uma loja de suplementos aqui na região Central de São Paulo e quero colocar a UNIVERSAL, Trabalho com todas as Marcas só falta a mais top, se puder entrar em contato pelo meu e-mail ficaria muito grato, obrigado.

  41. Luciano, obrigado pelo interesse de trabalhar com nossos produtos!

    Aguarde pois em breve um de nossos representantes entrará em contato com você por e-mail!

  42. Denise disse:

    Olá!!! poderia me mandar a tabela de preços? é para uma drogaria, Desde ja agradeço.

  43. Denise, obrigado pela visita ao blog.

    Em breve um de nossos representantes entrará em contato com você por e-mail!

  44. Fernanda Lira disse:

    Gostaria de saber se vocês trabalham com venda consignada!
    ATT,
    Fernanda.

  45. Fernanda, um de nossos representantes entrará em contato com você em breve.

  46. Rafael Cerqueira disse:

    Olá, gostaria de me tornar um revendedor de seus produtos. Revendo suplementos na minha cidade. Queria conhecer os produtos, preços etc.
    Obrigado

    Rafael

  47. Rafael, obrigado pelo seu interesse! Em breve um de nossos representantes entrará em contato com você por e-mail!

  48. Felipe Dircksen Melo disse:

    Olá, gostaria de ter informações sobre produtos e preços. Tenho interesse em revender os produtos da universal.

    Obrigado

  49. Felipe, em breve um de nossos representantes entrará em contato com você para passar maiores detalhes.

  50. Daniel disse:

    OLA caros representantes! Gostaria de receber uma visita ou até mesmo agendar contato com um representante da região sul,POA, Sapucaia do sul.Para possivel negociação.
    Agradeço desde já.

  51. Daniel, obrigado por entrar em contato conosco. Em breve um de nossos representantes entrará em contato com você.

  52. MARCIO BRAGA disse:

    OLÁ GOSTARIA DE REVENDER SEUS PRODUTOS, QUERO TODAS AS INFORMAÇÕES DESDE QUANTIDADE ATE A FORMA DE PAGAMENTO.
    AGRADEÇO
    ATT
    MARCIO

  53. Márcio,

    Obrigado pela visita ao blog. Em breve um de nossos representantes entrará em contato com você.

  54. Murillo disse:

    bom dia…
    sou proprietario de um studio personal na cidade de Caldas novas-go..
    gastaria de informaçoes sobre a possibilidade de me tornar um revendedor de seus produtos…
    desde ja obiragdo pela atenção..
    Aguardo resposta…
    Murillo Lima.

  55. Murillo, seu contato já foi encaminhado para o setor responsável. Em breve um de nossos representantes entrará em contato com você!

  56. Wagner Braga disse:

    Boa tarde, como faço para esta revendo os produtos de vcs aqui na minha minha cidade.

  57. Douglas disse:

    ola eu estou interessado em revender o seu produto em minha cidade..

  58. Pablo Cunha disse:

    Olá….
    Estou muito interessado em me tornar revendedor dos produtos UNIVERSAL. Gostaria de receber todas as informações necessárias, pois, já estou com um ponto comercial disponível.

    No aguardo.

  59. juscelina disse:

    gostaria de vender produtos 12 ****

  60. Juscelina,

    Obrigado pela visita! Um de nossos representantes entrará em contato com você! Para sua segurança, seu telefone não será publicado.

  61. jardel disse:

    possuo academias e tenho interesse em revender alguns produtos, gostaria obter mais informações

  62. Jardel, obrigado pelo interesse em nossa linha. Em breve um de nossos representantes irá entrar em contato com você!

  63. Roger Marins disse:

    Bom dia,
    sou revendedor de suplementos alimentares
    e gostaria de saber como posso revender os produtos de voces??

  64. estou pençando em abrir uma lojacomo faço para vender o seus produtos disse:

    quero vender seus produtos porque são os melhores

  65. Daniel Santos disse:

    Olá, tenho uma loja de suplementos em Natal-RN e gostaria de saber as condições para me tornar um revendedor da Universal Nutrition. Espero contato!

  66. Daniel, Roger: em breve entraremos em contato por e-mail!

  67. BRUNO HAROLDO disse:

    REVENDO ALGUNS PRODUTOS, GOSTARIA DE SABER COMO POSSO ME TORNAR UM REVENDEDOR DOS SUPLEMENTOS DA UNIVERSAL.
    GRATO.

  68. Jaime Silva disse:

    Boa noite!

    Estou abrindo uma loja de suplementos e, gostaria de saber qual o procedimento para aquisição de produtos da Universal Nutriton?

    Obrigado,

    Jaime Silva

  69. Jaime,

    Obrigado por seu contato! Em breve um de nossos representantes entrará em contato com você!

  70. diogo disse:

    boa noite, gostaria de saber quem é o revendedor da universal, estou abrindo uma loja e não consigo contato pra estar colocando produtos seus.

  71. Diogo,

    A representante exclusiva da Universal no Brasil é a GT Nutrition. Estaremos encaminhando seu contato e e-mail para um representante que lhe responderá em breve.

  72. carol disse:

    olá, gostaria de entrar em contato com algum representante de voces para compra de produtos. Sou de salvador. Aguardo contato ou voces tem algum telefone ou site??
    obrigada desde já.

  73. Carol,

    Encaminhamos seu contato para o responsável que lhe responderá por e-mail em breve.

  74. Nilson Kricheski disse:

    Olá, estou abrindo uma loja de suplementos e gostaria do contato de um representante da Universal em Curitiba no Paraná.

    Grato.

  75. Nilson, em breve um de nossos representantes entrará em contato com você.

  76. ARAUJO disse:

    ESTOU MONTANDO UMA LOJA DE VENDA DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E TENHO INTERESSE EM TRABALHAR COM OS PRODUTOS DA UNIVERSAL NUTRITION. AGUARDO CONTATO PARA MAIORES ESCLARECIMENTOS. ANTECIPADAMENTE AGRADEÇO. ARAUJO

  77. Araujo,

    Em breve um de nossos representantes entrará em contato com você.

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